Cro-issant
Web para una croissantería de masa madre y café de especialidad en Valladolid: carta viva, el obrador como argumento, encargos y el reconocimiento de la Guía Repsol como prueba social.
Problema
Cro-issant no es una cafetería más: elaboran su propio hojaldre de masa madre en el obrador, con 72 horas de fermentación, y esa artesanía es su principal ventaja frente a la bollería industrial. La web tenía que trasladar ese proceso —lamínado a mano, tres hornadas al día— y convertir a quien llega en pedido o visita, no quedarse en una carta bonita.
Solución
Una web construida alrededor del obrador como protagonista: la fermentación de 72 h, las 27 capas de mantequilla y las 3 hornadas diarias se cuentan con datos y fotos reales, no con genéricos. La carta se presenta como 'lo que hoy sale del horno' para generar urgencia, los encargos quedan a un clic y la reseña de la Guía Repsol se usa como prueba social desde el primer scroll.
Resultados
72 h
Fermentación
3 / día
Hornadas
Guía Repsol
Reconocimiento
Stack tecnológico
- Astro
- Tailwind CSS
- TypeScript
- Vercel
- SEO local
- Galería con lightbox
Cro-issant es una croissantería y obrador de hojaldre en pleno centro de Valladolid (Calle Catedral, 5), a dos minutos de la Catedral. Hacen su propio croissant de masa madre con mantequilla francesa y lo hornean tres veces al día. La web, otro encargo de Web Despega, tenía que estar a la altura del producto.
El obrador como protagonista
El diferencial del negocio no es decorativo: es que no venden croissants, los trabajan. Masa madre, laminado a mano, 72 horas de fermentación en frío y 27 capas de mantequilla. Esa historia es la que estructura la web: números visibles, fotografía real del obrador y una carta que se presenta como “lo que hoy sale del horno” para que quien llega sienta que va a encontrar algo fresco, no congelado.
Conversión de negocio local
- Encargos a un clic: pedidos (como el roscón de los testimonios) sin fricción.
- Información práctica siempre a mano: horarios, dirección y botón para llegar en Google Maps, prioritarios en móvil.
- Prueba social desde el primer scroll: el Solete de la Guía Repsol aparece antes de la carta, con testimonios reales.
- Carta viva: precios y productos actualizables por el propio negocio, no una foto de un PDF.
Resultado
Una web que le habla al cliente de barrio y al que busca “la mejor croissantería de Valladolid”: el proceso como argumento, la reseña como respaldo y el obrador como razón para cruzar la puerta.
Qué aprendí
- → En un negocio de producto artesano, el proceso es el marketing: contar cómo se hace vende más que describir qué se vende.
- → La prueba social (una reseña de la Guía Repsol) vale más que cualquier claim de diseño si se coloca bien.
- → Un negocio local necesita que el WhatsApp, los horarios y la ubicación estén a un toque en el móvil; todo lo demás sobra.